『かるがるシリーズ』は従来のまな板より約30%も軽量です。 豊富なカラーで色分け管理に最適で、食材名等を内面印刷することもできます。
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食中毒予防の3原則である菌を付けない(使い分けと隙間のない構造)、菌を増やさない(SIAA抗菌)、菌をやっつける(加熱消毒)に対応し、衛生面の改善にお役立て頂けます。また、軽量化により洗浄時等、作業環境の改善が出来ます。
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